lunes, 15 de mayo de 2023

Como preparar tarta de queso sin horno


Esta receta de tarta de queso lo tiene todo, además de ser una receta muy fácil y rápida de preparar, está deliciosa y es una tarta muy sencilla de hacer que se prepara sin horno. 

Con esta receta de tarta de queso sin horno seguro que sorprenderás a todo el mundo que se la des a probar y cuando le cuentes lo sencilla que es de preparar, seguro que te piden la receta.

tarta de queso sin horno


Ingredientes de la tarta de queso sin horno
-4 huevos
-1 litro de leche
-12 quesitos
-10 cucharadas de azúcar
-2 sobres de cuajada
-Galletas
-Mermelada de fresa

Preparación de la receta paso a paso

-Echar en el vaso de la batidora un vasito de leche, el azúcar, los huevos, los sobres de cuajada y los quesitos.

- Batir hasta que quede una mezcla homogénea.

- Poner la mezcla al fuego, cuando hierva añadir el resto de la leche y volver a esperar a que hierva, todo ello sin parar de remover.

-Echar la mezcla en un molde y colocar encima las galletas (no os preocupéis no se hunden).

-Cuando se enfríe un poco, meter en el frigorífico y esperar unas horas hasta que cuaje.

-Desmoldar y cubrir con mermelada de fresa o de cualquier otra mermelada que te guste.

lunes, 8 de mayo de 2023

Como preparar caracoles en salsa picante

 Los caracoles son un plato muy típico tanto en España como en Francia. Bien es cierto que a mucha gente les da reparo por el simple hecho de ser caracoles, pero una vez se prueban son un plato delicioso.

 En esta receta os enseñamos como preparar caracoles en salsa picante.

caracoles salsa picante

 

 

Ingredientes de los caracoles: 

 -2kg de caracoles preferiblemente pequeños
-60 ml (4 cucharadas de aceite de oliva)
-2 cebollas grandes
-2 tomates maduros
-Media guindilla
-Cominos
-Sal

 

Preparación de la receta: 

 -Lo primero para preparar caracoles es tenerlos bien limpios. Primero hay que asegurarse de que llevan en ayunas mas de 5-6 días. Después los lavaremos muy bien en un recipiente con agua, cambiándosela al menos unas 8-10 veces

-Le daremos un último lavado, pero esta vez en el agua añadiremos 2 cucharadas de sal por cada 2 litros de agua.

-Una vez limpios, los meteremos en una cacerola con agua fría y los pondremos a fuego muy lento para que con el calor salgan y mueran fuera del caparazón.

-Cuando veamos que ya han salido, subiremos el fuego y los dejaremos cociendo unos 15 minutos. Mientras iremos quitando la espuma que se formara en la superficie.

-Cortaremos la cebolla y los tomates muy finos. Pondremos primero la cebolla a freír con un poco de aceite hasta que se dore. Una vez dorada la cebolla, añadiremos el tomate.

-Una vez el sofrito este reducido, añadiremos un poco de guindilla (según el gusto) y los cominos machacados.

- Añadiremos el sofrito a los caracoles y lo coceremos todo junto unos 10 minutos más o menos. Lo probaremos y echaremos al gusto.

jueves, 5 de marzo de 2015

Como hacer pizza en sartén

Utilizando una simple sartén se pueden hacer pizzas caseras sin necesidad de utilizar el horno. Con esto, ademas de tiempo, estaremos ahorrando en electricidad.

viernes, 20 de diciembre de 2013

Como hacer carne en el microondas


En el siguiente articulo os queremos dar consejos y trucos a la hora de cocinar carne en el microondas.


-Es mejor empezar a cocinar las carnes y las aves a temperatura ambiente, no congeladas o muy frías.


-Se recomienda condimentar todas las carnes y las aves en la mitad de la cocción o justo despues de cocinarlas, ya que la sal absorbe la humedad y puede resecar bastante la capa superior

Como cocinar verduras en el microondas


En el siguiente articulo os queremos enumerar los consejos y trucos a la hora de cocinar verduras en el microondas.




-Las verduras se deben cocinar cubiertas con una tapadera de plastico y hacerse con poca agua.


-Las verduras que queramos cocinar en el microondas deben tener tamaños similares o hacerlas trozos de similares dimensiones.

martes, 3 de julio de 2012

Como hacer helado en casa sin maquina

Con la llegada del verano lo que mas apetece es un buen helado. En la actualidad podemos comprar tarrinas de helado de cualquier sabor en cualquier tienda de alimentación.


 Pero también nos podemos hacer nuestros propios helados caseros en casa de forma casera. Podemos optar por hacernos con una heladera o bien hacerlos a mano en casa sin maquina.

En el siguiente enlace puedes aprender como hacer helados a mano y algunas recetas para hacer algunos de los sabores más comunes:

jueves, 15 de marzo de 2012

Como confitar cebolla

Para los amantes del contraste entre lo dulce y lo salado esta es una receta ideal, como guarnición de cualquier tipo carne o pescado, ó a modo de canapé combinado por ejemplo con queso de cabra o foie.

 
Se puede hacer bastante cantidad y congelar la que nos sobre. De todas formas se conserva bien durante mucho tiempo al tener azúcar.


Ingredientes cebolla confitada:
-1 kg de cebollas.
-2 cucharadas soperas de azúcar blanca /azúcar moreno/ miel / vino dulce (según los gustos de cada uno)
-7 cucharadas soperas de aceite.
-1 cucharada de vinagre.

Elaboración:
1. Pelar y cortar la cebolla a tiras muy finas.
2. Dejar pochar la cebolla en una sartén con un buen chorro de aceite a fuego medio/bajo, removiendo constantemente y procurando que no se queme.
3. Si hace falta aceite le vamos añadiendo.
4. Cuando esté tierna añadimos el azúcar y el vinagre, y vamos removiendo hasta que se caramelice (unos 20 minutos más) a fuego bajo.
5. Escurrimos en un colador y listo.